5000 വർഷം പഴക്കമുള്ള മദ്യ നിർമ്മാണ ശാല ഈജിപ്തിൽ കണ്ടെത്തി

കെയ്‌റോ : ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും പുരാതനമായ മദ്യ നിർമ്മാണ ശാല ഈജിപ്തിൽ കണ്ടെത്തിയതായി ഈജിപ്ത് ടൂറിസം മന്ത്രാലയം അറിയിച്ചു. തെക്കൻ ഈജിപ്തിലെ ഒരു ശവസംസ്കാര സ്ഥലത്ത് ഈജിപ്ഷ്യൻ-അമേരിക്കൻ സംയുക്ത പുരാവസ്തു ഗവേഷക സംഘമാണ് 5,000 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുണ്ടെന്ന് കരുതുന്ന മദ്യ ഉല്പാദന കേന്ദ്രം കണ്ടു പിടിച്ചത്.

രണ്ട് വരികളായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന 40 ഓളം മൺപാത്രങ്ങൾ അടങ്ങിയ നിരവധി യൂണിറ്റുകൾ ഉള്ള സൈറ്റ് ,ഈജിപ്തിലെ സോഹാഗിലെ നോർത്ത് അബിഡോസിലാണുള്ളത്. ഈ മദ്യശാല നർമർ രാജാവിന്റെ കാലഘട്ടത്തിലേതാണെന്ന് ഈജിപ്തിലെ സുപ്രീം കൗൺസിൽ ഓഫ് ആന്റിക്വിറ്റീസ് സെക്രട്ടറി ജനറൽ മോസ്തഫ വാസറി അഭിപ്രായപ്പെട്ടു .അയ്യായിരത്തിലധികം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഈജിപ്ത് ഭരിച്ച നർമർ , ഒന്നാമത്തെ രാജവംശം സ്ഥാപിക്കുകയും അപ്പർ, ലോവർ ഈജിപ്തിനെ ഏകീകരിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ബ്രിട്ടീഷ് പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ ഈ മദ്യനിർമ്മാണശാലയുടെചില തെളിവുകൾ കണ്ടെത്തിയെങ്കിലും അതിന്റെ സ്ഥാനം കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുവാൻ സാധിച്ചില്ലായിരുന്നു. എന്നാൽ സംയുക്ത ഈജിപ്ഷ്യൻ-അമേരിക്കൻ ടീമിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ നടത്തിയ അന്വേഷണങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ തെളിവുകൾ ശേഖരിക്കുവാൻ കഴിഞ്ഞു.

വസീറിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മദ്യശാലയിൽ എട്ട് വലിയ  ബിയർ നിർമ്മാണ യൂണിറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഓരോ യൂണിറ്റിലും രണ്ട് വരികളായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന 40 ഓളം മൺപാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ന്യൂയോർക്ക് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ പുരാവസ്തു ഗവേഷകനായ മാത്യു ആഡംസ്, പ്രിൻസ്റ്റൺ സർവകലാശാലയിലെ ഡെബോറ വിസാക്കിനൊപ്പം സംയുക്ത ദൗത്യത്തിന് നേതൃത്വം നൽകുന്നു.  ബിയർ വലിയ തോതിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടിരുന്നുവെന്നും ഒരു സമയം 22,400 ലിറ്റർ വരെ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നുവെന്നും ഈ പഠനങ്ങൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.

ഈജിപ്തിലെ രാജാക്കന്മാരുടെ ശവസംസ്കാര കേന്ദ്രങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നടക്കുന്ന രാജകീയ ആചാരങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനാണ് ഈ സ്ഥലത്ത് മദ്യശാല നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് . ബലി അനുഷ്ഠാനങ്ങളിൽ ബിയർ ഉപയോഗിച്ചതിന്റെ തെളിവുകളും മുൻപ് നടത്തിയ ഖനനങ്ങളിൽ നിന്നും മനസിലാക്കുവാൻ സാധിച്ചിട്ടുണ്ട്.

പുരാതന ഈജിപ്തിലെ ബിയർ നിർമ്മാണത്തിന്റെ തെളിവുകൾ പുതിയതല്ല, മുൻകാല കണ്ടെത്തലുകൾ അത്തരം ഉൽപാദനത്തിന്‌  വെളിച്ചം വീശുന്നു. ടെൽ അവീവിലെ ഒരു കെട്ടിട സൈറ്റിൽ നിന്ന് ഈജിപ്തുകാർ ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന 5,000 വർഷം പഴക്കമുള്ള മൺപാത്രങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയതായി ഇസ്രായേൽ പുരാവസ്തുവകുപ്പ് 2015 ൽ പ്രഖ്യാപിച്ചിരുന്നു .

ഏറ്റവും പുതിയ കണ്ടെത്തൽ നടക്കപ്പെട്ട ഈജിപ്തിലെ അബിഡോസ് എന്ന ഗവേഷണ പ്രദേശം വർഷങ്ങളായി നിരവധി ഇത്തരം കണ്ടെത്തലുകൾക്ക് പ്രസിദ്ധി നേടിയതാണ് . കൂടാതെ സെറ്റി 1 പോലുള്ള പുരാതന ക്ഷേത്രങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതുമാണ്. 2000 ൽ യുഎസ് പുരാവസ്തു ഗവേഷകരുടെ ഒരു സംഘം അബിഡോസിൽ ഒരു പുരാതന ഈജിപ്ഷ്യൻ സോളാർ ബാർജിന്റെ ആദ്യകാല ഉദാഹരണം കൊണ്ടുവന്നു. ഈജിപ്തിലെ പുരാതന നാടോടിക്കഥകളിൽ, സൂര്യദേവൻ ആകാശ - പാതാള യാത്രയ്ക്കായി ഒരു ബോട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതായി പറയെപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഫറവോ ഭൂമിയിലെ സൂര്യദേവന്റെ പ്രതിനിധി ആയതിനാൽ മരണാനന്തര ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള യാത്രയിൽ പാതാളത്തിലൂടെ സഞ്ചരിക്കാൻ രാജാവ് സൂര്യദേവന്റെ ബോട്ടിനു സമാനമായ ഒരു ബോട്ട് അവരുടെ മൃതദേഹത്തോടൊപ്പം സംസ്കരിക്കപ്പെടുന്നു. 2000 ൽ, യുഎസ് പുരാവസ്തു ഗവേഷകരുടെ ഒരു സംഘം അബിഡോസിൽ ഇത്തരത്തിൽ ഏകദേശം 5,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ഉള്ള ഒരു പുരാതന ഈജിപ്ഷ്യൻ ബോട്ട് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു.

2011 ലെ പ്രക്ഷോഭം മുതൽ കൊറോണ വൈറസ് പാൻഡെമിക് വരെ നിരവധി പ്രഹരങ്ങൾ നേരിട്ട ഈ മേഖല ടൂറിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന നിരവധി പുതിയ പുതിയ കണ്ടെത്തലുകൾ ഈജിപ്ത് പ്രഖ്യാപിച്ചു. അലക്സാണ്ട്രിയയ്ക്ക് സമീപം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ദൗത്യസംഘം അടുത്തിടെ 2,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് സ്വർണ്ണ-നാവുള്ള അമ്യൂലറ്റുകൾ വഹിച്ച നിരവധി മമ്മികളെ കണ്ടെത്തി . മരണാനന്തര ജീവിതത്തിൽ സംസാരിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി ഇത് മരിച്ചവരുടെ വായിൽ വച്ചതായി കരുതപ്പെടുന്നു.