Food Desk

നല്ല പിടക്കണ ഫ്രഷ് മീനിനെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം ?

ജയറാം ഒരു ചിത്രത്തില്‍ മീന്‍ വാങ്ങുന്നത് കാണാന്‍ നല്ല രസമാണ്. സാധാരണ അങ്ങനെ നോക്കി മത്സ്യം വാങ്ങുന്നത് സ്ത്രീകളാണെന്നാണ് പൊതുവേ പറയുന്നത്. എന്നാല്‍, ഈ ചിത്രത്തില്‍ അത്തരം ഒരുരംഗം ഉള്‍ക്കൊള്ളിച്ചത് ...

Read More

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള ഉള്ളി ചായ

ആരോഗ്യപ്രഥമായ ഉള്ളി ചായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. അയണ്‍, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ഫോളേറ്റുകള്‍ തുടങ്ങി ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്ക് ഉപകരിക്കുന്ന വിവിധ ഘടകങ്ങള്‍ ഉള്ളിയിലടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്...

Read More

തേങ്ങാപാല്‍ ചേര്‍ത്ത് വറ്റിച്ച നല്ല ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള തിരുത കറി!

നല്ല എരിവും പുളിയുമുള്ള മീന്‍ കറി കൂട്ടാന്‍ ആരാണ് ആഗ്രഹിക്കാത്തത്. പ്രത്യകിച്ച് രുചിയില്‍ മുന്‍ പന്തിയില്‍ നില്‍ക്കുന്ന തിരുത കറി ആയാലോ? തേങ്ങാപാല്‍ ചേര്‍ത്ത് കുടംപുളിയിട്ട് എരിവ് ചേര്‍ത്ത് തയാറാക്...

Read More