Food

എണ്ണയും വേണ്ട, തീയും വേണ്ട! നാട്ടുമാങ്ങ കൊണ്ട് കിടിലന്‍ മാങ്ങ പച്ചടി ഉണ്ടാക്കാം

ഇപ്പോള്‍ മാമ്പഴക്കാലമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അടുക്കളയിലെ രാജാവ് മാങ്ങയാണ്. പച്ചമാങ്ങ ചമ്മന്തി മുതല്‍ മാമ്പഴ പുളിശേരിയും പ്രഥമനും വരെ പല രീതികളില്‍ മാമ്പഴക്കാലം നമ്മള്‍ ആഘോഷിക്കും. പണ്ടുകാലത്തൊക്കെ അതിര...

Read More

തിരക്കിന്റെ പേരില്‍ ഒഴിവാക്കാനുള്ളതല്ല പ്രഭാത ഭക്ഷണം; കഴിച്ചില്ലെങ്കില്‍ മറവി രോഗം വേഗമെത്തും

ഒരു ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷമാണ് പ്രഭാത ഭക്ഷണമെന്ന് പറയുന്നത് നാമെല്ലാം കേട്ടിരിക്കും. മിക്കവാറും പേരും ഇക്കാര്യം മനസിലുറപ്പിച്ചാണ് പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പോലും. പക്ഷേ എന്ത് കാരണം ...

Read More

മധുര പലഹാര പ്രിയരാണോ; കലോറി അറിഞ്ഞ് കഴിക്കാം

മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. കഴിച്ചു തുടങ്ങിയാൽ ഇഷ്ടത്തോടെ ഏറെക്കഴിക്കുന്നവവരുമുണ്ട്. ഈ പലഹാരങ്ങളുടെ കലോറി എത്രയെന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഗുലാബ് ജാമുൻ വടക...

Read More