Karshakan Desk

താമര കൃഷി ചെയ്ത് മാസം പതിനായിരങ്ങൾ സമ്പാദിക്കാം

വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന താമര പൂക്കൾ സുന്ദരമായ കാഴ്ച മാത്രമല്ല വരുമാന മാര്‍ഗം കൂടിയാണ്. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയില്‍ താമര കൃഷി ചെയ്യാന്‍ പറ്റിയ സമയമാണ് ഇത്.എന്നാല്‍ താമര ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ പൂക്കുന്ന...

Read More

കണിവെള്ളരിപ്പെരുമയുടെ കോഴിക്കോടന്‍ ചരിത്രം

വിഷുവിന് ഇനി ദിവസങ്ങള്‍ മാത്രമേയുള്ളു. കോഴിക്കോട് ഇപ്പോള്‍ തന്നെ കണിവെള്ളരി റെഡിയാണ്. പച്ചക്കറികളടക്കം അയല്‍ സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ നിന്നാണ് വരുത്തുന്നതെങ്കിലും വര്‍ഷങ്ങളായി വിഷുവിന് പുറത്ത് നിന്നുള്ള കണി...

Read More

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രോബാഗുകളിലും ചട്ടിയിലും നമ്മുക്കും നടാം !

ശീതകാല പച്ചക്കറിവിളയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മലയാളിയുടെ ഭക്ഷ്യശീലത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാറിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ സി, പൊട്ടാസ്യം, നിയാസിന്‍, ഫൈബര്‍ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കേരളത്തില്‍ ഹൈറേഞ്ചുകളിലും ഇപ...

Read More